ROERO ARNEIS 2023 DOCG 0,75 Liter Grappa Gialla wodurch ihre Konzentration durch Verdunstung

wodurch ihre Konzentration durch Verdunstung zunimmt

Sanftes Pressen der Trauben

in unterbrochenem Zyklus

Die Riserva 2013 von Santa Sofia reift über viele Jahre und verkörpert die ganze Klasse und Tiefe eines großen italienischen Rotweins – ideal für besondere Anlässe oder zur Reifung im Keller

Sizilianische Thunfischfilets vom Blauflossenthunfisch in einem zylindrischen Glas mit sorgfältig ausgewähltem Olivenöl

ROERO ARNEIS 2023 DOCG 0,75 Liter Grappa Gialla wodurch ihre Konzentration durch VerdunstungTRAUBEN Arneis 100% ANBAUGEBIET Trauben aus den Stadtchen Castagnito und Vezza dAlba VERKOSTUNG Intensiv strohgelb Farbe mit grunlichen Reflexen. Delikat, frisch und nachhaltig Aroma mit Banane Noten. Frisch, delikat und harmonisch Geschmack. WEINBEREITUNG Sanftes Pressen der Trauben, Garung bei einer kontrollierten Tem peratur von etwa 16C. Die Battonage Methode wird verwendet: der Wein bleibt fur 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit der Hefe.